slide 1
Image Slide 3
Image Slide 1
Image Slide 2
Image Slide 3
Image Slide 3
Image Slide 3
Image Slide 3
Image Slide 3
Image Slide 3
Image Slide 3
Image Slide 3
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow
Wirtshaus zur Sieberei

Öffnungszeiten - Sieberei

Mo. + Di.Ruhetag
Mi. + Do.
Fr. + Sa.
12-14 Uhr und 17-22/23 Uhr
Küche: 12-14 Uhr + 17-20 Uhr
So.12-20 Uhr
Küche: 12-14 Uhr + 17-19 Uhr
Bei Feierlichkeiten bis max. 1:00 Uhr geöffnet
Keine Tischreservierung per E-Mail möglich!

Küche

Wir legen Wert darauf, genau zu wissen, was wir unseren Gästen anbieten. Frisch auf den Tisch kommen die Zutaten auf unserem s’Speisekärtle. Genießen Sie die Gerichte einer Regionalküche oder einer deftigen Brotzeit.
Unsere regionalen schwäbischen Gerichte sind besonders beliebt.

  • kein Lieferdienst – keine Speisen außer Haus
  • außer Straßburger-, Schwäbischer- und Wurstsalat

Reservierung unter

+49 (0)7449 – 9268010


Tischreservierungen ausschließlich telefonisch oder persönlich, nicht per E-Mail möglich. Für Weihnachtsfeiern oder Familienfeste gerne eine E-Mail an
info@wirtshaus-zur-sieberei.de

Ab dem 1. Januar 2023 gilt in Deutschland eine Mehrwegpflicht in der Gastronomie

Gastronomische Betriebe werden ab 2023 dazu verpflichtet, neben Einweg- auch Mehrwegbehälter für Essen und Getränke zum Mitnehmen anzubieten. Das sieht die Änderung des Verpackungsgesetzes (VerpackG2) vor. Diese sogenannte Mehrwegpflicht soll dazu beitragen, Abfälle zu vermeiden, Rohstoffe zu sparen und so die Umwelt zu schonen.

§33, §34 VerpackG2

 

  • Aufgrund der neuen Verordnung der Mehrwegverpackung bitte eigenes Geschirr oder Transportbehältnisse mitbringen!
  • Mehrwegverpackung bieten wir zurzeit noch nicht an.
s’Speisekärtle

Klassiker
Portion Flädlesuppe4,80 €

Arg. Rinderhüftsteak 300g
mit Pfeffersauce, Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat
26,90 €

Cordon bleu
mit Pommes und Beilagensalat
18,90 €

Putenrahmgeschnetzeltes
mit Champignons, Spätzle und Beilagensalat
18,50 €

Schweineschnitzel
mit Rahmsauce, Pommes und Beilagensalat
16,90 €

Zigeunerschnitzel
mit pikanter Paprikasauce, Pommes und Beilagensalat
17,50 €

Vesperkarte
Schwarzwälder Schinkenbrot
reich garniert
11,90 €

Leberknödel
mit Speck-Zwiebelschmelze, Kartoffelsalat und Brot
12,90 €

Flammkuchen Elsässer Art
mit Speck und Zwiebeln
10,50 €

Flammkuchen Mediterran10,50 €

Wurstsalat garniert
mit Brot
10,50 €

Wurstsalat Straßburger Art garniert
mit Käse und Brot
11,50 €

schwäbischer Wurstsalat
mit Schwarzwurst und Brot
11,50 €

2 Bauernbratwürste
mit Brot
9,90 €

2 Bauernbratwürste
mit Kartoffelsalat und Brot
11,50 €

2 Maultaschen
mit Speck-Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
9,50 €

Ochsenmaulsalat
mit Bratkartoffeln
13,90 €

Herzhaftes
1 Blut- und Leberwurst
mit Kraut, Kesselfleisch und Brot
14,50 €

Schwäbische Linsen und Spätzle
mit Saitenwürstle
13,90 €

Käse-Spätzle
mit Speck-Zwiebelschmelze und Beilagensalat
15,50 €

Käse-Spätzle vegetarisch
mit Beilagensalat
14,90 €

Semmelknödel vegetarisch
auf Champignonragout mit Beilagensalat
14,90 €

Gebackene Scholle
mit Remoulade und Kartoffelsalat
16,50 €

Bunter Salatteller
mit gebratenen Rinderhüftstreifen
16,50 €

Bunter Salatteller
mit Putenstreifen, Fetakäse, rote Zwiebeln
16,50 €

Ofenkartoffel
mit Sourcreme und Salat
13,90 €

Heidelbeer-Pfannkuchen
mit Vanilleeis und Sahne
6,90 €

Spargelkarte
Solange es hat ...
Portion Spargelsuppe5,50 €

Ein Bund Spargel
mit Sauce Hollandaise und Frühlingskartoffeln
19,50 €

Ein Bund Spargel
mit Flädle und Sauce Hollandaise
21,50 €

Ein Bund Spargel
mit Sauce Hollandaise, Frühlingskartoffeln und Schwarzwälder Schinken oder gekochten Schinken
23,20 €

Ein Bund Spargel
mit Sauce Hollandaise, Frühlingskartoffeln und Schnitzel
25,50 €
Dazu empfehlen wir:
0,25 ltr. Weißwein vom Weingut Wiesler in Staufen
Gutedel trocken vom Kalk
4,50 €

0,25 ltr. Weißwein vom Weingut Zotz Markgräfler Land
Gutedel trocken
4,50 €

Eiskarte
Sanfter Engel
Vanilleeis, Eierlikör und Sahne
6,40 €

Coup Dänemark
Vanilleeis, warme Schokosoße und Sahne
6,40 €

Schwarzwaldbecher
Vanille- und Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschwasser und Sahne
7,40 €

Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln nach Wahl: Zitronensorbet, Vanille-, Erdbeere-, Schoko-, Walnuss-, Kirscheis
4,90 €

Warmes Schokoküchlein
mit Vanilleeis und Sahne
6,20 €

Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,90 €