Küche
Wir legen Wert darauf, genau zu wissen, was wir unseren Gästen anbieten. Frisch auf den Tisch kommen die Zutaten auf unserem s’Speisekärtle. Genießen Sie die Gerichte einer Regionalküche oder einer deftigen Brotzeit.
Unsere regionalen schwäbischen Gerichte sind besonders beliebt.
- kein Lieferdienst – keine Speisen außer Haus
- außer Straßburger-, Schwäbischer- und Wurstsalat
Reservierung unter
Tischreservierungen ausschließlich telefonisch oder persönlich, nicht per E-Mail möglich. Für Weihnachtsfeiern oder Familienfeste gerne eine E-Mail an info@wirtshaus-zur-sieberei.de
Ab dem 1. Januar 2023 gilt in Deutschland eine Mehrwegpflicht in der Gastronomie
Gastronomische Betriebe werden ab 2023 dazu verpflichtet, neben Einweg- auch Mehrwegbehälter für Essen und Getränke zum Mitnehmen anzubieten. Das sieht die Änderung des Verpackungsgesetzes (VerpackG2) vor. Diese sogenannte Mehrwegpflicht soll dazu beitragen, Abfälle zu vermeiden, Rohstoffe zu sparen und so die Umwelt zu schonen.
- Aufgrund der neuen Verordnung der Mehrwegverpackung bitte eigenes Geschirr oder Transportbehältnisse mitbringen!
- Mehrwegverpackung bieten wir zurzeit noch nicht an.
s’Speisekärtle
| Klassiker | |
|---|---|
| Portion Flädlesuppe | 5,40 € |
| Arg. Rinderhüftsteak 300g mit Pfeffersauce, Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat | 29,80 € |
| Cordon bleu mit Pommes und Beilagensalat | 19,90 € |
| Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons, Spätzle und Beilagensalat | 22,00 € |
| Schweineschnitzel mit Rahmsauce, Pommes und Beilagensalat | 18,90 € |
| Zigeunerschnitzel mit pikanter Paprikasauce, Pommes und Beilagensalat | 19,60 € |
| Schlachtplatte 1 Blut- und Leberwurst mit Kraut, Kesselfleisch und Brot | 16,60 € |
| Vesperkarte | |
|---|---|
| Schwarzwälder Schinkenbrot reich garniert | 13,30 € |
| Leberknödel mit Speck-Zwiebelschmelze, Kartoffelsalat und Brot | 14,50 € |
| Flammkuchen Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln | 11,80 € |
| Flammkuchen Mediterran | 11,80 € |
| Wurstsalat garniert mit Brot | 11,80 € |
| Wurstsalat Straßburger Art garniert mit Käse und Brot | 12,80 € |
| schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst und Brot | 12,80 € |
| 2 Bauernbratwürste mit Brot | 11,10 € |
| 2 Bauernbratwürste mit Kartoffelsalat und Brot | 12,80 € |
| 2 Maultaschen mit Speck-Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat | 10,70 € |
| Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln | 15,60 € |
| Herzhaftes | |
|---|---|
| Schwäbische Linsen und Spätzle mit Saitenwürstle | 15,60 € |
| Käse-Spätzle mit Speck-Zwiebelschmelze und Beilagensalat | 17,40 € |
| Käse-Spätzle vegetarisch mit Beilagensalat | 16,70 € |
| Semmelknödel vegetarisch auf Champignonragout mit Beilagensalat | 16,70 € |
| Gebackene Scholle mit Remoulade und Kartoffelsalat | 18,50 € |
| Bunter Salatteller mit gebratenen Rinderhüftstreifen | 18,50 € |
| Bunter Salatteller mit Putenstreifen, Fetakäse, rote Zwiebeln | 18,50 € |
| Ofenkartoffel mit Sourcreme und Salat | 15,60 € |
| Heidelbeer-Pfannkuchen mit Vanilleeis und Sahne | 7,70 € |
| Kinderkarte | |
|---|---|
| Sepp kleines Schnitzel mit Pommes | 8,80 € |
| Lutz Spätzle mit Sauce | 7,30 € |
| Ruth kleine Portion Pommes | 5,00 € |
| Lotte 2 Kugeln Eis mit Sahne Vanille- und Schokoeis | 3,90 € |
| Eiskarte | |
|---|---|
| Sanfter Engel Vanilleeis, Eierlikör und Sahne | 6,40 € |
| Coup Dänemark Vanilleeis, warme Schokosoße und Sahne | 6,40 € |
| Schwarzwaldbecher Vanille- und Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschwasser und Sahne | 7,40 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne 3 Kugeln nach Wahl: Zitronensorbet, Vanille-, Erdbeere-, Schoko-, Walnuss-, Kirscheis | 4,90 € |
| Warmes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne | 6,20 € |
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne | 6,90 € |
